Grüntee Gyokuro Bio 50g
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Gyokuro-Tee BIO
Beutel zu 50g Frühlingstee Jade Tau..gilt als einer der hochwertigsten japanischen Grüntees. Das besondere an Gyokuro ist die Aufzucht für ca. 21 Tage im Vollschatten. Durch die Aufzucht im Schatten werden die Bitterstoffe stark reduziert und die Blätter bekommen einen sehr hohen Chlorophyll-Gehalt, was maßgeblich zum Geschmack des Tees beiträgt. Man kann und sollte ihn deshalb sehr stark zubereiten.
Da dieser hochwertige Tee sehr empfindlich ist, sollte dieser mit einer niedrigen Temperatur zwischen 50 °C und 60 °C zubereitet werden. Siehe Anweisung auf der Rückseite der Verpackung. In zu heißem Wasser verliert dieser Tee seinen sanften, hocharomatischen Geschmack.
Der erste Aufguss sollte ungefähr zwei Minuten ziehen. Bei weiteren Aufgüssen (mindestens drei sollte man genießen) reichen 30 Sekunden völlig aus, solange die Blätter noch feucht sind.